都心西麻布で、山の季節が感じられるとは？？？
こちらのお店は、シェフが自らあきる野にある畑から野菜を収穫！
山に入って花や山菜をとり、それを料理に表現するここでしか食べられない
ミシュラン二つ星☆☆イタリアンのお店です！
Contents
住所
東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416 B1F
店主と楽しくおしゃべりをしながら季節の料理を楽しめる☆
広尾駅から徒歩8分、一見わかりにくいビルの地下1階、隠れ家のようなお店！
京都のミシュラン2つ星、京料理「草喰なかひがし」の店主の息子さん、
中東俊文さんのお店です☆ お父様の血を受け継ぎつつ、
トスカーナでの修行経験を活かした独創的なお料理をいただけます！！
ハイセンスでオシャレな店内は、オープンキッチンでカウンター席、個室と
女性客や、カップルで賑わっていました☆
季節のコースに合わせてお酒のペアリングができ、ソムリエが料理にぴったりのお酒を
選んでくれます☆ お水のペアリングもあります！
アルコール無しにすると、色々な種類のお茶をだしてくれます。
お料理一品一品を、明るく気さくなオーナーが説明してくれるのですが、
野菜を自分がどこでどうやって取ってきたかなどのスートーリーも話してくれるので、
とても楽しいです！！
個室は6名入れるので、女子会にもおすすめ☆
おしゃべりと美味しい料理を、ゆっくり楽しみながら過ごせます☆
初めてのデートでも店主のお話しで緊張がほぐれるし、
記念日のデートでも、季節のスペシャルな料理が記念になるのでおススメです☆
目の前で仕上げる料理！！プレゼンテーションとサービスが素敵！！
西麻布で旬な野菜とジビエを楽しませてくれるお店、エルバダナカヒガシさん☆
中でも、特に48種類の野菜のミネストローネが美味！！！
目の前で、48種類の野菜をサイフォンで旨味を抽出し、
最高のミネストローネを作ってくれます！！！これが最高に美味しいです！
48種類はなんですか？？と聞くと全部答えてくれる素敵なオーナーです☆
メインは旬のお魚やジビエ！！
季節によって、変わるメイン料理！！
その季節の旬のお魚やジビエのお肉がいただけます！
私が来店した時は、熊肉が旬！！という事で初めて熊肉をいただいてきました☆
初めての熊肉のステーキは、どんな味だろう、、、？？
とドキドキしましたが、厚みのあるしっかりとした噛み応えで
まったく臭みもなく、噛むたびに旨味があってとっても美味しい！！！
ソムリエの方が選んでくれた赤ワインともピッタリでした☆
季節によって、メインが鰻や鹿肉から選べたり、
シェフが料理開発に、2年を費やした「スッポンづくし」の贅沢コースも！！
器や、盛り方もとても美しく、目にも楽しく美味しいコースです☆
気配りがすばらしい！！最後は思い出の品もお土産に☆
コース料理で使用するお箸を、数種類のカラーから好きなものを選べます☆
私は朱色のお箸を選びました☆ 一番人気だそうです。
友人はブルーを選んでました☆
このお箸が最後にお土産としていだだけます！！
お店のロゴが入った箱に丁寧に入れられ、持ち帰れます☆
私は、今もこの思い出のお箸を家で使っていて
お箸を見るたびにその時のお料理や過ごした時間を思い出して、
また行きたいな～なんて思います☆
女子会やデートでぜひ！エルバダナカヒガシへ！
コースは12000円～と、リーズナブルではないですが
シェフのこだわりと、料理の美味しさ、サービス、お店のオシャレさ＆気配り
が最高なので季節の変わり目に必ず行きたいな☆と思えるお店でした！
お手洗いもアメニティが充実してとってもきれいでした！
最後、明るく気さくなシェフが入り口外までお見送りしてくれます☆
笑顔に癒されました(*´∀｀)
ぜひ一度お試しを☆
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